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July 20, 2009

山形ラーメン2ー里味食堂みそラーメン

Satomi09717

"うまいラーメンが食べたい"はあと4回ありますが、さらに山形ラーメンを追求する第2シリーズも開始。まずは今年発見の里味のみそラーメン。酒粕ラーメン普通のラーメン魚醤ラーメンと食べてみて、これもうまそうと思ったのはあたりでした。つくりにこだわりを感じるラーメンです。ちょっと親方と話したところ、うちはラーメン屋じゃないよという言葉がかえってきました。食堂かとんかつ屋ということでしょうか。ここの他のメニューもいずれいただきたいと思います。

ラーメンには地の利が絶対必要です。いくらうまくたってしょっちゅう食べられるところにないと意味ありません。その点ここは最高。またいきますが、暑い夏には冷やしものを食べてみる価値ありそう。

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