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September 28, 2009

伊勢そば(東根)

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連休のはじめに行った時休みであった伊勢そばへやっとはいれました。嶋地区から、ゆぴあを通って山形飛行場のところまで行き、左へ橋を渡ってゆくと河北町ですが、高速の手前の細い通りをさらにいくと田んぼの真中に伊勢そばがありました。ネットの写真は以前の店で最近新しくなったようです。嶋から飛行場まではずっとりんご畑にラフランス畑です。まだ熟していないのですが、もう少しで真っ赤になりそうです。


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ここのそばは太くかたい独特のものです。もり天600円でおなかいっぱいとのこと。天ぷらがまたとんでもなくかたく、割ってたべるしかありません。つゆとの相性も良好。ラーメンは中太玉子麺でわたしは好みの方。両方食べれば腹いっぱい。伊勢そばの詳しい解説はこちら

りんご畑をこれだけ見てくると、ぜひ食べてみたくなりますが、直売場があったので、大きなリンゴを買ってきました。これをえさに、ここは年内にもう1回くる予定です。

そばのグルメはずいぶん前にしていましたが、まだそばマップにのっている主要なところの半分もまわっていません。いったことあるところでも味は忘れているところが多いのでたいへんですが、時間はたっぷりありますから。


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