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October 07, 2009

かめや食堂(長井市)

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台風近づく。秋だから普通。

土曜日夜勤、日曜も仕事。そしたら休みなし。であるが、その日曜の帰り、長井市のかめや食堂へ案内された。まったく予備知識なし。長井の馬肉ラーメン発祥の店と。その歴史はあとから調べたりっぱなホームページにかかれています。山形ラーメンレポーターでも長井市の第1位でした。黒い馬肉チャーシューにソーセージがのっています。独特の醤油スープです。メニューには中華そば、大(700円)、中(600円)、小しかありません。このラーメン、食後半日くらい口のなかに残ります。好き嫌いは極端にいくかもしれません。ちっとまえに紹介した山形ラーメン本の古いのにしっかり紹介されていました。やはり本にのっているところはこまめにチェックが必要です。

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