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January 10, 2011

昔の定番 中華そばー才三郎そば(蔵王半郷)3

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昔といっても、90年代後半から2000年代はじめまで、くりかえし訪問していたところは、山形ラーメン2最後に書いた水車そば(天童)、栄屋(北山形)、福屋(寒河江)、北海ラーメンにあとこの才三郎です。ブログに書き始めてからは3回目になります。

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この2回はなぜかから味噌がなくすこし不満でしたが、今回は復活していました。自家製のから味噌みたいです。ずいぶん辛かった。この中華そばにはこれがあいます。独特の麺に独特のスープ。昔を思い出します。ここは、先日書いた金魚屋のとなりの米沢ラーメンを出す店(やなぎや?)がなくなってからくるようになった店でした。ここのラーメンは実にあきません。メニューはこれしかないのですが。やはりこれはベスト10に入れるべき店です。じつはことしになってめ組に2回いこうとして、休みのため、前回はつるつるかめや、今回はこちらになったものでしたが、、、しかし混んでいます!相変わらずの人気。

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本降りの雪です。しばらくぶりの寝雪になるのでしょうか!?


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