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January 03, 2012

冬の定番2011

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2011年12月31日、やっと昼があいたので、さっそく定番の北海ラーメンへ。蕎麦屋はこの日どこもいっぱい。ここは、まあ静か。麻婆ラーメンに酢をいっぱいかけていただきます。妻は五目で、おまけにやきそばを取ります。御巣鷹山の時代からずっと食べているこのラーメン。自分のこの町での年輪を感じます。

ブログ更新は遅れぎみ。年を越えてしまい、2012年になっていますが、去年の暮れにいった定番の記述がまだまだ。冬の定番の第一は、いちばん分店の納豆そばです。五目ラーメンも捨て難いのですが、これを食べないと、山形の冬は始まらない。さらに少し前に行った河北町といや。肉そばは冬でも冷たいの。そしてソースカツ丼ね。といやは四季を通しての定番となってしまった。ミニカレーというメニューがあって頼んでみると、普通のカレーでした。

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Ichiban2011122

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2012年は、そばラーメンは一通りまわったので、随所にそれも取り入れながら、もとの「山形の歴史」にもどっていきたい。


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