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August 23, 2012

山形のそばを楽しむ26ーリバーハウスはやぶさ(村山市)

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"山形そば街道"というものが有名になったが、大石田、尾花沢に三難所の3つもあり、たくさんの蕎麦屋があります。とてもみんなまわりきれたものものではありません。最上川三難所そば街道のうち先日いちばん有名なあらきそば(十四番店)へやっといけましたが、今回は他のところへいってみようと思い、下調べもなく、最上川が大きく"くの字"にまがるところの蕎麦屋リバーハウスはやぶさ(七番店)へはいりました。はやぶさそば1000円と、つけ肉そば1000円を頼みました。店の中にすいかがダイナミックにいっぱい切ってあり、自由に食べてくださいとのことでした。つけものにはぺちょら漬けがつき、地域性を示しています。肝腎なそばはやわらかいすこし違ったそばでした。母は食べやすいと喜んでいました。そとの直売では、メロンを安く買って帰りました。

最上川三難所、碁点、三ケ瀬、隼の船下りというのもあるようです。朝日町の最上川とは少し違った風景になっています。

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