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August 11, 2015

山形のうどん2015

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以前に紹介したことがありますが、山形のそば、ラーメンをささえる第一の製麺所である酒井製麺の直売所のうどんに数年前からはまっています。はじめは、冬の"しょうが入りうどん"がお気に入りでしたが、ことしは、夏もうんまいにちがいないと毎週せっせとかよっています。夏はかわりもので"わかめうどん"というのがありました。普通のうどん、麦切りを買って行き、自宅で冷たいうどんにしていただきます。産直の野菜をたして、薬味も個人の好みでいれて、飽きもせず毎週日曜の夜、自宅でいただいています。これぞ、山形のうどん!


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